お料理cuisine
四季折々の食材で彩る、
最高のおもてなし
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五感でお楽しみいただける、
盛り付けの細部までこだわったお料理をご用意いたします。
DINNER夕食のご案内
彩り豊かに
和の趣
料理長自慢の季節のお料理をお楽しみいただきます。
毎月季節の食材を織り込みながらご用意させて頂く、ゆわのお料理。
別注料理として甲州馬刺し・美しい刺しの入った甲州トロ馬刺し・鮑の煮貝など山梨を代表する名産品をご用意しております。
| 時間 | 18:00・18:30・19:00のうち開始時間をお選びいただけます。(20:30終了) |
|---|---|
| 場所 | 個室お食事処 |
デザート
季節の食材を使ったデザートをご用意しております。
別注料理
馬刺し
馬刺し2,310円
黒毛和牛陶板焼き お肉追加（３枚）1,980円
甲州名物 鮑の煮貝
甲州名物 鮑の煮貝2,970円
BREAKFAST朝食のご案内
毎月替わる料理と季節の食材を使いながら、ご提供しております。
圏内で採れた新鮮野菜や魚介類など、こだわりぬいた素材の味をお愉しみください。
| 時間 | 7:45・8:00・8:15・8:30・8:45から、開始時間をお選びいただけます。（9:30終了） |
|---|---|
| 場所 | 個室お食事処 |
RESTAURANT食事処のご案内
お食事処
『うらら・のどか』
半個室の食事処はお客様のプライベートが守られた空間です。
ペースに合わせてお料理をお持ちいたしますので、
ごゆっくりお食事をお召し上がりいただけます。
※場合により「うらら」・「のどか」以外でのご案内になる場合がございます。ご了承ください。
アレルギー対応について
当館ではお客様の食物アレルギーにつきまして、出来る範囲でご対応させていただいておりますが、
下記の内容に該当するお客様につきましてはご対応をお断りさせていただく場合もございますので、ご予約前にお確かめくださいませ。
- 海産物すべて不可のお客様
海に生息する魚、及び海産系（えびやカニなどの甲殻類、貝類、烏賊・タコや白子や昆布など、海に生息するものすべて）が全く食べられない方や苦手とされる方 - 魚料理ではなく、肉料理しか食べたくない方
- ほとんどの野菜系が食べられない方
- 野菜だけのコースを食べたい方
- 鰹節、昆布、魚介系の出汁でアレルギーが出る方
- 豆、小麦、グルテンアレルギーの方
- その他多くの食材についてアレルギーをお持ちの方
※当館の会席料理は多くの食材を扱う厨房より生まれます。
お客様のアレルギー食材を献立より外したとしても、アレルギー食材を口にしてしまう可能性は０ではございません。
お客様の健康に対する責任につきましては、こちらでは手に負えない可能性もございます。
少量でもアレルギー症状が出る方につきましては、お客様の健康と安全を考えますとご予約をお断りさせていただく場合もございますので、ご了承の上ご予約いただけますよう、よろしくお願い致します。
- ※ 本ページに記載の料金は税込です。
- ※ 素材のお写真はイメージです。季節により食材を変更する場合がございます。予めご了承ください。
- ※ チェックイン後、お食事の時間を打合わせさせて頂きます。
- ※ 苦手な食材やアレルギーなどございましたらご予約時にお申し付けください。
